Istids gourmet-smagning d. 19. december - Cold Hand Winery
- Istids gourmetsmagning -

Istids gourmet-smagning d. 19. december

Lørdag d. 19. december 2020 kl. 18:30

Velkommen til gourmet-udgaven af vores istids smagninger.

Aftenens program starter med en lille snacktour rundt på vineriet, hvor man med et glas julebobler i glasset, vises rundt ude og inde og smager 3 jule-twistede snacks, hvor julesild, juleand og flæskestegen får et nyt udtryk.

Inde i varmen igen bænkes man til en forret og yderligere en ret.
Herefter går det et smut i vineriets isbar og ser på optøning af æblemost – kryokoncentration – vi smager den kryokoncentrerede most og et glas æbleisvin.

Herefter serveres hovedret.

Efter hovedretten venter en lille opgave, hvor deltagerne 2-og-2 skal ryste en lille julecocktail, som akkompagneres af et stykke ost.

Herefter venter desserten, inden der tændes op i en lille indendørs lejrbålsoplevelse. Små bål, varm chokolade, snobrød, marshmellows – nu skal vi have varmen – og til sidst rundes aftenen af med lidt sødt og en kop kaffe.

950,00 DKK

På lager

Menu:

  • The snacktour – sild, and og flæsk
  • Hjemmebagt surdejsbrød med cremer
  • 
Jordskok, æbler, jomfruhummer
  • 

Røget laksetatar, marinerede grønne skud og sprødt rugbrød
  • 
Sprødt svin, Karl Johantærte, farseret kål og karse
  • Cocktail og ost
  • Korn, mandler og kirsebær
  • Kaffe og sødt

Hele smagningen varer ca. 5 timer og inkluderer 7 vine og 7 serveringer.

Der holdes god afstand – alting serveres personligt – masser af håndsprit.

Når du køber plads(er) til en Istids smagning, modtager du en ordrebekræftelse, men ikke en fysisk billet. Oplys blot navnet, som billetterne er bestilt under ved ankomst.

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie-indstillingerne på dette websted er angivet til "Tillad Cookies" for, at give dig den bedst gennemgang og oplevelse af siderne. Hvis du fortsætter med at bruge webstedet uden at ændre dine Cookie indstillinger eller du klikker på "Accepter" nedenfor så samtykke du til dette.

Luk