fbpx
- Vinkasser -

Gavekasse isvine

Flot gavekasse med tre 200 ml. flasker af vores isvine Malus Danica, Pyrus Danica og Cydonia.

400,00 DKK

På lager

Malus Danica:
Kryokoncentreret æblevin lavet på danske æbler af sorterne Ingrid Marie, Filippa, Elstar, Jonagold og Belle de Boskoop. Vinen der startede vores frugtvinseventyr. Malus Danica balancerer perfekt æblernes vidunderlige aroma, sødme og syre. Duften af honning, sød æblemos og frisk æbleskræl vælter op af glasset, og smagen er frisk og fyldig. Anbefales til oste, desserter eller et dejligt glas i sig selv. Også god charcuterie eller fede retter som rillette.
9,5% vol.

Pyrus Danica: 
Kryokoncentreret pærevin lavet på danske pærer af sorterne Lucas og Conference. Pyrus Danica har en aromatisk duft af tørret abrikos, vanilje og blomster. Smagen er dyb og intens af moden pære og brunet smør, som afsluttes af en behagelig bitterhed fra pæreskindet. Perfekt til oste, søde desserter og klassiske pæredesserter.
10% vol.

Cydonia:
Kryokoncentreret kvædevin lavet på danske æble- og pærekvæder. Cydonia balancerer perfekt kvædernes vidunderlige aroma, sødme og syre. Duften er parfumeret af tropisk frugt og blomster. Den friske syre afrundes af honningblød sødme med et behageligt strejf af bitterhed. En lækker dessertvin, som er skøn til ostebordet, desserter eller som et godt glas i sig selv.
11% vol.

Fremstillingen af isvine: 
Vores isvine er fremstillet af gode danske frugter fra plantager på Fyn. Grundsubstansen i alle isvine er en metode, som i dén grad giver os kolde hænder; kryokoncentration. Straks efter høst koldpresses frugterne og mosten fryses. Mosten optøs efterfølgende udendørs ved minusgrader, hvor frosten binder vandet i mosten, mens sukker, syre, aroma og farve drypper af som tyk rå sirup. De gyldne dråber kan herefter fermenteres til intense danske isvine med en helt særlig nordisk syreprofil og aroma.

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie-indstillingerne på dette websted er angivet til "Tillad Cookies" for, at give dig den bedst gennemgang og oplevelse af siderne. Hvis du fortsætter med at bruge webstedet uden at ændre dine Cookie indstillinger eller du klikker på "Accepter" nedenfor så samtykke du til dette.

Luk