Site name | Julemarked

Julemarked

Den 15. - 16. december 2018 Kl. 10:00-16:00

Hygge, julestemning og store smagsoplevelser lægger sig som et blødt tæppe over vineriet, når vi hos Cold Hand Winery slår porten op for vores årlige julemarked.

Gården er smukt pyntet med gran, lys og knitrende ildfade, og på det gastronomiske plan giver vi den ekstra gas i år! Alle vores frugtvine står klar til give dig en smagsoplevelse, OG vi har inviteret spidserne inden for de allerbedste specialvarer. Her har du chancen for at opleve og finde ”the real stuff” til julen på ét sted – pakket ind i en varm julestemning. 

Kom og oplev: 

”Den Jyske Torvehal” – et unikt pop-up gourmet madmarked. Vi jyder skal også have creme de la creme specialvarer til julen! Derfor har vi har gjort os umage med at samle alt det BEDSTE af det bedste til julen i ét skatkammer! Så udforsk, smag og få en snak med de dygtige producenter.

Hjemmelavede æbleskiver & æblegløgg. Blandt store rustikke vintønder vil duften af hjemmelavede æbleskiver, æblegløgg og andre lækre julegodter sprede sig. Selvfølgelig lavet med touch af vores frugtvine. 

Gourmet juleplatter fra Norevent, som kan nydes i de hyggelige smagelokaler. Skal forudbestilles her.  

Vineriets butik med alle vores frugtvine og lækre gavekurve til julen.

Smagninger af vineriets frugtvine, som er uimodståelige til julens hyggestunder.  

Trækketur i æbleplantagen på islandske heste fra Stutteri Amhøj. Kun for børnene. 

Bestilling af Gothenborg juleand/gås samt Norevent juleplatter

Forudbestilles og hentes til julemarkedet.
Juleplatterne nydes i de stemningsfulde smagelokaler.

BESTIL HER

I ”Den Jyske Torvehal” er vi stolte af at tilbyde luksus specialvarer fra blandt andre:

Gothenborg
Økologisk fritgående juleand eller gås opdrættet på gården ved Them. Skal forudbestilles her og hentes til julemarkedet. 

Arla Unika
Bredt udvalg af gourmet ost og smør. Blandt andre:
- Gammel Knas
- Gnalling
- Havgus
- Krondild
- Årstidsost
- Loke
- Kry
- Den Hvide Dame
- Sirius
- Høgelundgaard 

Farm Mountain kaffe
Lokal friskristet kaffe af højeste kvalitet.  

Briancon
Julekager med Cold Hand blommevin, småkager, kransekagekonfekt, croissanter, christmas pie, marcipan, browniekage og stenovnsbagt flutes.

Brænderiet Enghaven
Julesnaps og rom produceret af lokale råvarer med fokus på kvalitet og store smagsoplevelser.

Fru Møllers Mølleri
Medister, stegte sild og charcuteri fra gårdens populære slagter. Alt lokalproduceret med fokus på godt madhåndværk.  

Himmelbo Røgeriet
Røget laks i luksuskvalitet.

Humleland
Håndbrygget kvalitetsøl fra mikrobryggeriet i Aarhus.  

Ømands Bacon
Gourmetbacon fra passioneret nicherøgeri.   

Sorring Bær
Kirsebærsauce og marmelader lavet omhyggeligt fra bunden. Med fermenterede Cold Hand kirsebær. 

Anker Chokolade 
Håndlavet luksus chokolade med strejf af Cold Hand.  

Bichel Vin
Årets vine til julen og nytåret.
Lækre delikatesser til julen; arborio ris, vaniljestænger, ceylon kanel, syltede kirsebær, spanske mandler, ristede hasselnødder, comte ost.

Apetit
Mandler, nødder og knas.  

Rimmers Køkken
Lækre trøffelkugler med Cold Hand-ganache.
Helle Rimmer - bl.a. kendt fra Den Store Bagedyst - vil demonstrere, hvordan man laver Cold Hand-ganache til trøffelkugler. 

Blomstergården
Æble- og pæremost og saft fra dedikeret nichemosteri ved Viborg. 

Liber Vin
Lokal leverandør af vin til julen og nytåret.